Viinimenut
Me tunnemme viinit
Pistäydy viihtyisään viinibaariimme lasilliselle tai maistelemaan ihania pikku annoksiamme. Meillä pääset maistamaan myös huippuviinejä senteittäin. Kysy vaihtuvista Coravin-erikoisuuksista henkilökunnaltamme!
Viinitasting – viininmaistelu Tampere
Järjestämme mielenkiintoisia viinitastingeja 8-30 hengen ryhmille. Tilaisuudet voidaan räätälöidä ryhmäsi kiinnostuksien ja ideoiden mukaan.
Mahdollisia aihealueita viininmaisteluun ovat esimerkiksi puna- tai valkoviinien rypäleet ja valmistus, ihanat jälkiruokaviinit sekä ruoan ja viinin yhdistäminen.
Tastingien hinta muodostuu viinien hinnan ja määrän mukaan.
Punaviinit
Dittelsheim Spätburgunder
Rheinhessen, Saksa. Spätburgunder.
Mineraalinen, tasapainoinen ja kevyesti savuinen biodynaaminen viini.
plo 79 €
Graf von Are Spätburgunder trocken
Ahr, Saksa. Pinot Noir.
Miellyttävän tasapainoinen ja matalahappoinen, miellyttävät tanniinit.
plo 67 €
Laforêt
Bourgogne, Ranska. Pinot Noir.
Marjainen, miellyttävä ja kevyt-tanniininen.
plo 62 €
Noemie Vernaux
Bourgogne, Ranska. Merlot.
Ryhdikkään hapokas, silkkiset tanniinit.
plo 39
Jean Sinelius
Cotes de Bordeaux, Ranska. Merlot,Cabernet Franc, Carmenere.
Muheva ja kypsä.
plo 55 €
Mazer Valtellina Superiore
Piemonte, Italia. Nebbiolo.
Pehmeän täyteläinen ja tasapainoinen.
plo 69 €
Magna Terra Amarone
Veneto, Italia. Corvina, Rondinella, Molinara.
Elegantti ja täydellisen pitkä.
plo 89 €
Auramadre Castel del Monte
Apulia, Italia. Nero di Troia.
Pippurinen, miellyttävän tanniininen ja ryhdikäs luomuviini.
16 cl 11 € / plo 49 €
Nadir
Sisilia, Italia. Syrah.
Raikas ja hedelmäinen viini jonka maussa havaittavissa myös alueen maaperä.
plo 62
Finca Morenillo 2018
Terra Alta, Espanja. Morenillo.
Tätä viiniä on tehty 3300 pulloa. Tyylikäs, pitkä, suklaan aromeja ja pehmeää tanniinisuutta löytyy tästä viinistä.
plo 99 €
Acuma Tinto
Jumilla, Espanja. Monastrell, Syrah, Petit Verdot.
Keskitäyteläinen, miellyttävän maukas ja tasapainoinen vegaaninen viini.
plo 52 €
Vina Oria Tinto
Carinena, Espanja. Garnacha.
Runsaan hedelmäinen ja hilloinen.
plo 39 €
Moonlighters Red
Angaston, Etelä-Australia. Petit Verdot, Malbec, Merlot.
Miellyttävän tanniininen, eloisan hapokas ja tasapainoinen.
plo 49 €
Lunaris
San Juan, Argentiina. Malbec.
Täyteläisen aromaattinen ja marjaisa, pitkään kestävä.
plo 42
Valkoviini
Forbidden
Niederösterreich, Itävalta. Gruner Veltliner.
Eloisan hapokas ja tasapainoinen, vegaaninen viini.
plo 50 €
Lieserer
Mosel, Saksa. Riesling.
Kuiva, tasapainoisen hapokas ja mineraalinen, miellyttävän hedelmäinen.
plo 47 €
Famos
Mosel, Saksa. Grauburgunder, Rivaner.
Miellyttävän aromikas, hedelmäinen ja tasapainoisen monipuolinen. Jäännössokeria 6,3g /l.
plo 45 €
Neuchâtel Blanc Non filtre
Auvernier, Sveitsi. Chasselas.
Suodattamaton, erittäin hedelmäinen, kevyen sitruksinen natur-viini.
16 cl 16 € / plo 75 €
Tradition 1639 Hugel
Alsace, Ranska. Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Riesling, Gewürztraminer.
Runsaan hedelmäinen, kuiva ja raikkaan mineraalinen.
plo 50 €
Corton-Charlemagne Grand Cru 2014
Côte de Beaune, Ranska . Chardonnay.
Upean runsas ja intensiivinen huippuviini! Mantelia, aavistus savua ja mineraaleja
plo 229 €
Patricius Furmint
Tokaji, Unkari. Furmint.
Raikkaan mineraalinen ja hapokas.
plo 53 €
Shabo Original Collection
Odessa, Ukraina. Chardonnay.
Tasapainoinen ja hapokas. Pyöreähkö ja pitkä jälkimaku.
16 cl 12 € / plo 54 €
Alpi Retiche
Lombardia, Italia. Passerina.
Upea ja poikkeuksellinen, huikea yhdistelmä Nebbiolon tummaa marjaisuutta ja lempeää hapokkuutta.
plo 62 €
Vigna Casalj Alcamo Classico
Sisilia, Italia. Cataratto.
Tästä viinistä löytyy välimerellistä raikkautta ja mineraalisuutta.
plo 60 €
Vina Oria Blanco
Carinena, Espanja. Chardonnay, Macabeo.
Raikkaan hedelmäinen ja kukkainen.
plo 39 €
Don Baffo Blanco
Jumilla, Espanja. Chardonnay, Moscatel.
Voimakkaan hedelmäinen, kevyesti sitruksinen vegaaninen viini.
plo 49 €
L’avi Arrufi Blanco
Terra Alta, Espanja. Garnacha Blanco.
Rypäleet tulevat yli 60 vuotta vanhoilta tarhoilta. Viini on täyteläinen, runsas, ja samettinen.
plo 71 €
Moonlighters
Angaston, Etelä-Australia. Chardonnay, Viognier, Fiano, Semillion.
Herkullisen hedelmäinen, kevyen mausteinen ja pähkinäinen.
plo 49 e
Roséviinit
Weinhof 519, Pink Riesling
Rheingau, Saksa. Riesling, Pinot Noir.
Kuiva, hienostuneen hapokas ja tasapainoinen.
plo 47
Le Rose Gaul
Pfalz, Saksa. Pinot Noir, Pinot Meunier.
Terästankkikypsytetty, erittäin tyylikäs ja hedelmäinen.
plo 56
Core Rose
Apulia, Italia. Negroamaro.
Tasapainoinen, runsaan marjainen ja täyteläinen, vegaaninen viini.
plo 59
Kuohuviinit
Haut Rian Cremant de Bordeaux
Bordeaux, Ranska. Semillion.
Lempeän hedelmäinen ja raikkaan hapokas.
12 cl 12 € / plo 69 €
Tenuta Civranetta Prosecco
Veneto, Italia. Glera.
Puhtaan hedelmäinen ja eloisa biodynaaminen viini.
12 cl 10 € / plo 58 €
Pares Balta Brut Vintage
Penedes, Espanja. Parellada, Macabeo, Xarel-lo.
Mehevän hedelmäinen, tyylikkään paahteikas ja mineraalinen vegaaninen viini.
12 cl 8 € / plo 49 €
Champagne Delot Blanc de Noir
Champagne, Ranska. Pinot Noir.
Raikas, mineraalinen ja ryhdikkään hapokas.
12cl 15 € / plo 89 €
Champagne Palmer & Co Vintage
Champagne, Ranska. Chardonnay, Pinot Noir.
Tyylikkään hedelmäinen, ryhdikäs, pitkä.
plo 145 €
Makeat viinit
Joiku
Suomi.
Marjojen kuninkaasta valmistettu upean intensiivinen jälkiruokaviini.
1,05 €
Valokki
Suomi.
Suomalainen vastine Sauternes-viinille, hillasta tehty tämäkin.
2,20 €
Noble Late Harvest Katinka
Unkari.
Erittäin taspainoinen ja hennon kermainen, jalohomeisista rypäleistä valmistettu viini.
1,89 €
Chateau Carsin Cadillas
Ranska.
Jalohomeinen, kevyen mausteinen ja paahteinen
1,50 €
Chateau du Levant 2018
Ranska.
Hunajainen ja aprikoosinen, miellyttävän tyylikäs.
1,70 € / cl
Marie Framboise
Ranska.
Vastapuristettua rypälemehua ja konjakkia johon on uutettu tuoreita vadelmia.
1,20 € / cl
Liqu Licorice
Sardinia.
Vahvan lakritsinen ja makeahko
1,55 € / cl
Fiorente Elderflower Liqueur
Italia.
Upea kokonaisuus seljankukista, sitruunankuoresta ja mintusta.
1,60 €
Sinols Garnatxa de l'Emporda
Espanja.
Solera-menetelmällä valmistettu, runsas ja makea.
1,70 € / cl
Mistel Josefina Tinto 2017
Espanja.
Makea ja hedelmäinen, kinuskikastiketta, metsämarjoja ja yrttejä.
1,90 €
Churchill's 10 year old Tawny Port
Portugali.
Kevyen pähkinäinen ja pehmeä.
1,70 € / cl
.
Tervetuloa syömään!
Tee pöytävaraus puhelimitse 010 324 6740, sähköpostitse sasor@sasor.fi tai varausjärjestelmästämme. Pöytävaraus on voimassa vahvistettuamme sen sinulle. Varauksen samalle päivälle teet kätevimmin puhelimitse.