Pikkujoulumenu

Alkuun
Punajuurisoppaa ja vuohenjuustovaahtoa
tai
Lämminsavulohi-katkaraputerriiniä, pikkelöityä inkivääriporkkanaa
Keskelle
Metsärannan possun sisäfileetä-ja kylkeä, paahdettua kurpitsaa ja punajuurta, kermaista omena-sinappisoosia
tai
Paahdettua kalkkunanrintaa, juureslaatikkoa ja cumberladinhilloa, punaviinisoosia
tai
Juustoportin paprikajuustolla kuorrutettu kurpitsa-sieniruukku, tryffeliöljyllä maustettuja jättilohkopottuja
Jälkeen
Valkosuklaamoussea ja karpalosoppaa
Menu á 42 € (ei sisällä viinejä)
Suositusviinit menulle
Almondí Negre, Espanja 42€
Apátsági Tricollis Cuvée, Unkari 35€